Over restaurant de kale pater & ons menu

Dineren in gezellige sfeer met z’n tweeën, met familie of grotere groepen

sfeervol & gezellig restaurant

Heerlijk dineren met z’n tweeën, familie of kleine groepen

Restaurant de Kale Pater serveert een breed opgezet menu met uiteenlopende culinaire hoogstandjes en biedt een keuze aan vlees-, vis- en vegetarische gerechten. Naast de vaste kaart is er een wisselend 3-gangen seizoensmenu. Zelfs een speciaal menu met uw (dieet)wensen is mogelijk.

Ons grill restaurant is opgedeeld in een voor- en achtergedeelte. Samen bieden deze ruimtes plaats voor 130 personen. Op mooie zomeravonden kunt u dineren op onze sfeervolle binnenplaats. Roken is hier niet toegestaan. Op koudere dagen zetten wij de warmtelampen aan.

Genoeg ruimte voor kleine groepen

Ook kleine groepen zijn van harte welkom. Voor kleine gezelschappen vanaf 12 personen hebben wij twee speciale keuzemenu’s samengesteld.

Het menu van restaurant de Kale Pater

Laat u verleiden door onze heerlijke gerechten in het menu. Als u speciale (dieet)wensen heeft, bijvoorbeeld gluten- of lactosevrij, of een allergie, kunt u altijd contact opnemen om samen te overleggen over de mogelijkheden.

Reserveren

De Verleiding 13.5

rundercarpaccio I parmezaan I bosuit I pijnboompitten I pesto
(groot 15.5)

Champignons Dordogne 9.5

provencaalse roomsaus I gegratineerd met kaas

Vitello tonnato 13.5

kalfsmuis I tonijnmayonaise I papadum

Calamaris 14.5

limoen I knoflooksaus

Gamba’s Pil Pil 14.5

chili-olie I bosui I brood

Sticky Ribs 12.5

bosui I rode peper I sesam

Buikspek 14.5

aziatische marinade

Bonifacius uiensoep 8.5

gegratineerd met kaas

Tempura gamba’s 16.5

6 stuks I knoflooksesamsaus

Breekbrood 6.5

kruidenboter I aioli

Heeft u een allergie?

Meld het ons en wij informeren u over de ingrediënten.

Met vlees

Kipsaté 21.5

satésaus I kroepoek I krokante ui

Varkenshaassaté 23.5

satésaus I kroepoek I krokante ui

Spareribs 23.5

licht pittige ketjap glace I knoflooksaus (+/- 700 gram)

+/- 1 kg +5

Varkenshaas 24.5

stroganoffsaus

Tournedos 29.5

pepersaus (+/-200 gram)

GROOT +/-300 gram +8

Spies de Kale Pater 36.5

ossenhaas I spek I paprika I ui

Lamskoteletten 39.5

seizoensgroenten

Het Elfde gebod 30.5

ossenhaas I varkenshaas I kipfilet I spareribs

Picanha steak 29.5

chimichurri I zeezout

Ribeye 31.5

kruidenboter (+/- 300 gram)

GROOT +/- 500 gram +8

Surf & Turf 32.5

ossenhaas I gamba’s

Specialiteiten

Chateaubriand (600gr) 72.5

ossenhaas I champignons I champignonsaus (2 personen)

Tomahawk (+/- 1 kg) 69.5

runderrib I kruidenboter I maiskolf I chimichurri (2 personen)

Monnikenmaal 57

kipsaté I saté van de haas I spareribs I satésaus (2 personen)

Met vis

Slibtong 27.5

roomboter I citroen

Zalmfilet 25.5

crumblelaag van zeewier, furikake en wasabi I citroen

Gamba’s 29.5

6 stuks I gegrild I knoflooksesamsaus

Tonijnsteak 27.5

teriyake glace I sesam

Vegetarisch

Gevulde courgette 20.5

tomaat I courgette I gegratinneerd met kaas

Burrata caprese 20.5

oliiven I tomaat I balsamicosiroop

Mediterrane quiche 21.5

geitenkaas

Kindermenu

Kindermenu schnitzel, kipfilet, sparerib 17

Kindermenu biefstukje 19

friet I mayonaise I appelmoes I kinderijsje

Heeft u een allergie?

Meld het ons en wij informeren u over de ingrediënten.

Indien er geen saus vermeld staat bij het gerecht, kunt u deze apart erbij bestellen.

Pepersaus 2.5

Champignonroomsaus 2.5

Chimichurri 2.5

Sesamsaus 2.5

Satesaus 2.5

Knoflooksaus 2.5

Cocktailsaus 2.5

Stroganoffsaus 2.5

Heeft u een allergie?

Meld het ons en wij informeren u over de ingrediënten.

Onze gerechten worden niet gereserveerd met bijgerechten. Indien u deze wilt, kunt u deze apart bestellen.

Friet 4

mayonaise

Patersfriet 6.5

Parmezaan I truffelmayonaise

Pofaardappel 3.5

crème fraiche I bieslook

Maiskolf 3

gegrild I kruidenboter

Groene salade 3

mesclun I komkommer I tomaat I cornichon I crouton I knoflook-kruidenolie

Heeft u een allergie?

Meld het ons en wij informeren u over de ingrediënten.

Aardbeienslofje 9.5

slof bodem I gemarineerde aardbeien I vanille-ijs I slagroom

Vruchtensorbet 9.5

vers fruit I sorbetijs I druivensap I slagroom

Brownie 9.5

topping van oreo I oreo-ijs

Luikse wafel 9.5

chocolade I karamelfudge I vanille-ijs I slagroom

Crème Brulée 7.5

mango-ijs

Passievruchten panna cotta 9.5

chocolade crumble

Scroppino 9.5

citroen sorbet I wodka I prosecco

Koffie met … 7.5

2 bonbons I 2 macarons I mini crème brulée

Affogato 7.5

vanille-ijs I espresso I slagroom

Amaretto of Baileys likeur meerprijs 3

Heeft u een allergie?

Meld het ons en wij informeren u over de ingrediënten.

Elke vrijdag t/m zondag 12:00-15:30

BROODJES

Carpaccio 12

Buikspek 14

brioche bol | Aziatische marinade | licht pittige coleslaw

Gerookte zalm 14

rustiek wit, bruin brood of als salade | nori mayonaise | nori chips | zoetzure rode ui

Geitenkaas 12

rustiek wit, bruin brood of als salade | honing | walnoten | zongedroogde tomaten | croutons

Tonijnsalade 12

rustiek wit of bruin brood | kappertjes | rode ui | mais | appel

Champignons dordogne 9

broodje | provencaalse roomsaus | gegratineerd met kaas

Kroketten 12

rustiek wit of bruin brood | twee rundvlees kroketten | mosterd | ook vegetarisch mogelijk

Patersburger 16

SOEPEN

Tomatensoep 7

kaasstengel

Bonifacius uiensoep 8

gegratineerd met kaas

Snacks

Bitterballen 6

6 stuks

Vlammetjes 6

6 stuks

Kaasstengels 6

6 stuks

Bittergarnituur 11

12 stuks

Vegetarische bitterballen 6

6 stuks

KINDERMENU

Frikandel of kipnuggets 7

friet | mayonaise | appelmoes

ZOETIGHEDEN

Hazelnootschuim bol 6

karamelsaus

Tiramisu brownie 6

tiramisu crème

Cheesecake 6

bessensaus

Keuzemenu / Groepsarrangementen

Alle keuzemenu’s worden geserveerd met verse friet met mayonaise en een salade. Vegetarische gerechten mogen van de à la carte menu gekozen worden.

Vraag naar ons menu Claudius.

3-gangen Keuzemenu Adrianus

vanaf 12 personen - per persoon 44

Voorgerecht

Franse uiensoep

gegratineerd

Roasted porkbelly

aziatische marinade I coleslaw

Calamaris

knoflook saus

Hoofdgerecht

Picanha steak

met chimichurri en zeezout

Varkenshaas van de grill

stroganoffsaus

Botervis van de grill

citroen

Nagerecht

Crème brûlé

bol ijs

Worteltaart

frisse frosting

Italian koffie

Amaretto likeur I slagroom

3-gangen Keuzemenu Bonifacius

vanaf 12 personen - per persoon 47

Voorgerecht

De Verleiding

rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, bosuitjes, pijnboompitjes en een zachte pestodressing

Champignons dordogne

gegratineerd

Gamba’s Pil Pil

pittige knoflookolie

Hoofdgerecht

Tournedos van de grill

op een bedje van groenten met romige pepersaus

Varkenshaas van de grill

stroganoffsaus

Zalmfilet

met een crumblelaag van wasabi, zeewier en panko

Nagerecht

Churros

kaneelsuiker I bol ijs I chocoladesaus

Brownie

bol ijs

Kloosterkoffie

met Frangelico en slagroom

Speciale dieetwensen of allergieën

Heeft u speciale (dieet)wensen of een allergie? Neem contact met ons op, of geef het aan bij uw reservering, dan vertellen wij u meer over onze ingrediënten en bereidingswijze. Samen met u kunnen wij altijd overleggen over de mogelijkheden.

contact

Restaurant de Kale Pater

Schagchelstraat 19 - 2011 HW Haarlem
Telefoon: 023 - 551 2125 - E‑mail: info@kalepater.nl

telefonisch reserveren

kan vanaf 14.00 uur

Reserveren

openingstijden
maandag - zondag
17.30 - 22.00 uur

feestdagen
tijdens de kerstdagen en oud&nieuw zijn wij gesloten